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社長ブログ

食品に携わる責任

今日テレビをたまたま見ていたら、タレントさんが自身のアレルギーのことを番組で語っていました。その方は食べ物も含めて100以上のアレルギーがあり、日々大変な思いをされて生活されているとのことでした。

そんな中でショックを受けたのが、スーパーの値引きシールが食品表示の上に貼ってあって、字が読めないことがある、との映像でした。

私自身は食物アレルギーは全くないですし、家族もありません。そのため、食品を買うときに食品の表示やアレルギーに関する表示は全く見ません。

でも、世の中にはアレルギーで困っている方がたくさんいらっしゃいます。その方々が購入の際に少しでも困らないように、少しでもわかりやすいように、表示には気を付けなければと改めて思いました。
食品の表示に関しては、食品表示法でいろいろと定めがあります。この決まりを守らないと、食品表示法違反で罰せられるのですが、罰せられることよりも、アレルギーを持っている方に、迷惑をかけないためにも十分に注意していきます。